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Feliz Mid-Autumn Festival

Feliz Mid-Autumn Festival

21

2021

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09

Maçã ucraniana aumentou na temporada 2021

Maçã ucraniana aumentou na temporada 2021

A temporada de maçã ucraniana está prestes a começar, e espera-se que a produção exceda a temporada 2020-2021.

03

2021

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09

Produção de pêra na Europa cai 30%, a menor em uma década

Produção de pêra na Europa cai 30%, a menor em uma década

Em 2021, mais de 150 delegados das indústrias de maçã e pêra participaram on-line da 46ª Conferência Prognosfr Ruit da World Apple and Pear Association (WAPA).

03

2021

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09

Exportações de produtos de tomate da China no primeiro semestre de 2021

Exportações de produtos de tomate da China no primeiro semestre de 2021

06

2021

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08

O volume de exportação de suco de maçã chinês concentrado foi 163.838.848 kg de janeiro a maio 2021.

O volume de exportação de suco de maçã chinês concentrado foi 163.838.848 kg de janeiro a maio 2021.

O volume exportado de suco de maçã chinês (AJC) foi de 163.838.848 kg de janeiro a maio de 2021. O volume total de exportação do AJC chinês foi de 420.395.025 kg De janeiro a dezembro de 2020, dos quais 156.237

13

2021

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07

As taxas de escurecimento no concentrado de maçã

As taxas de escurecimento no concentrado de maçã

Concentrados de suco de maçã (70,5 ° Brix) armazenados a 5, 20 ou 37 ℃ foram investigados. Foram avaliadas as alterações de valor de cor (T440), índice de escurecimento (A420nm), teor de amino nitrogênio e 5-hidroximetilfurfural. As taxas de escurecimento em todas as três temperaturas obedeceram ao modelo cinético de primeira ordem.

10

2021

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07

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