A preocupação com a crise geopolítica na região do Mar Vermelho está tendo um impacto em vários mercados, incluindo a indústria de alimentos. O setor italiano de processamento de tomate não é exceção, pois sempre foi fortemente orientado para a exportação, com cerca de 60% da produção destinada a atravessar fronteiras nacionais.

Os principais mercados afectados por estas novas dificuldades são a Ásia, a Australásia e, em menor medida, o Médio Oriente. A indústria estima as exportações em quase 380 milhões de euros (13,5% do total das exportações). Por esta razão, é provável que as tensões no Canal do Suez tenham um impacto muito grave nos fluxos comerciais, particularmente em termos de custos de frete mais elevados.
 


 

"Forte aumento dos custos do frete"
“Estamos preocupados com o alto nível de incerteza que caracteriza atualmente o cenário geopolítico global”, disse Giovanni de Angelis, diretor-geral da ANICAV, no final de janeiro. “O que está acontecendo no Canal de Suez provavelmente terá um grande impacto na exportação de nossos produtos. Os mercados da Ásia e Australásia-estou pensando em particular no Japão e na Austrália, mas também em muitos outros países-representam uma saída comercial essencial. O aumento dos custos de frete gerado pelo contexto precisa ser acompanhado de muito perto, pois pode afetar a competitividade de nossas empresas no exterior. Entre outras coisas, devido a esta situação e à reduzida disponibilidade de navios e contentores, estamos também a enfrentar dificuldades noutras rotas, com um consequente aumento dos custos de frete. Soma-se a isso o impacto no fornecimento de matérias-primas e produtos semi-acabados-principalmente embalagens metálicas-que são principalmente provenientes do Extremo Oriente ".

A indústria em números
A indústria transformadora do tomate é o maior produtor italiano de frutas e legumes processados. Com um volume de negócios total (2023) de 5 mil milhões de euros (3,5 mil milhões gerados pelas empresas associadas à ANICAV), desempenha um papel estratégico e dinamiza a economia nacional, empregando cerca de 10 mil trabalhadores permanentes e mais de 25 mil trabalhadores sazonais, para além da força de trabalho envolvida nas indústrias conexas.

A Itália é o terceiro maior processador de tomate do mundo, depois dos Estados Unidos e da China, e continua a ser o principal processador de produtos destinados diretamente ao consumo final, representando 12,2% da produção mundial (44,2 milhões de toneladas em 2023) e 53% das operações de processamento europeias.
 






 

Em 2022/2023, as exportações italianas geraram vendas de 3,1 bilhões de euros, 378 milhões dos quais foram contabilizados apenas pelo Extremo Oriente, Austrália-Nova Zelândia e Oriente Médio.

Em meados de fevereiro, a ANICAV também comentou as metas da campanha de 2024 para a bacia produtiva do Centro-Sul. Após uma série de reuniões ao longo das últimas semanas, o Comité de Coordenação Territorial da ANICAV para a região Centro-Sul identificou uma meta de processamento de cerca de 2,6 milhões de toneladas para toda a região.
"Acreditamos que a época de processamento nas partes Central e Sul do país deve ser concentrada em oito/nove semanas", disse Marco Serafini, presidente da ANICAV. "Isso permitirá que toda a indústria otimize custos, reduza o consumo, particularmente o consumo de água, garantindo ao mesmo tempo melhor qualidade do produto para o consumidor final. O que é necessário é um planejamento agrícola que leve em conta a necessidade da indústria de maior concentração de entregas e uma quantidade de tomates oblongos que não ultrapasse 40% da produção.”
"O nosso desejo", prosseguiu Serafini, "é a realização, a curto prazo, de uma discussão com o sector agrícola que possa conduzir à conclusão de um acordo para a gestão da próxima campanha de transformação, com base no Contrato-Quadro da Zona com o qual os parceiros se familiarizaram amplamente nos últimos anos. "...